{"product_id":"9783658500528","title":"Nachhaltige Geschäftsmodellinnovationen in sozio-technischen Transitionen: Eine empirische Untersuchung im Lebensmittel- und Ernährungssektor","description":"\u003ch1\u003eNachhaltige Geschäftsmodellinnovationen in sozio-technischen Transitionen\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eEine empirische Untersuchung im Lebensmittel- und Ernährungssektor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContributors:\u003c\/strong\u003e Stokom, Florian\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DE;\"\u003eNachhaltige Geschäftsmodellinnovationen gelten als zentraler Hebel für eine zukunftsfähige Wirtschaft. Doch wie gelingt ihre Umsetzung im Spannungsfeld institutioneller Rahmenbedingungen? Dieses Buch untersucht die Rolle von Unternehmen als aktive Gestalter des Wandels in sozio-technischen Transitionen – mit Fokus auf den Lebensmittel- und Ernährungssektor.  Anhand von sechs Fallstudien beleuchtet die Arbeit, wie Unternehmer strategisch auf ihr institutionelles Umfeld reagieren – und es zugleich durch ihre Geschäftsmodellinnovationen mitprägen. Im Zentrum steht die Frage, wie nachhaltige Innovationen in komplexen Systemen entstehen, legitimiert und skaliert werden können. Die Studie liefert sowohl theoretische Impulse zur Verbindung von Geschäftsmodellen und Nachhaltigkeitstransitionen als auch praxisrelevante Erkenntnisse für Akteure, die den Wandel zu einer nachhaltigeren Wirtschaft aktiv mitgestalten wollen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBook Details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e Springer Gabler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e 2025-11-02\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Paperback\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN-13:\u003c\/strong\u003e 9783658500528\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePages:\u003c\/strong\u003e 366\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Springer Gabler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45921498464396,"sku":"9783658500528","price":80.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/9545\/1788\/files\/9783658500528_9206b014-f112-44ad-9b54-49aff341dc01.jpg?v=1768944044","url":"https:\/\/lateknightbooks.com\/products\/9783658500528","provider":"Late Knight Books and Services, LLC","version":"1.0","type":"link"}