{"product_id":"9783662713679","title":"essentials","description":"\u003ch1\u003eessentials\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContributors:\u003c\/strong\u003e Müller, Karsten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Buch versucht eine Einführung in die Thermodynamik anhand eines beliebten Cocktails zu geben. Themen sind dabei insbesondere die molekularen und thermischen Vorgänge bei der Herstellung der einzelnen Komponenten (Gin, Tonic Water, aber auch der Eiswürfel). Hieran werden Effekte bei Herstellung und Genuss des Drinks erklärt und wichtige Grundlagen der Verfahrenstechnik vorgestellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBook Details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003e Springer Spektrum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e 2025-05-09\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Paperback\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN-13:\u003c\/strong\u003e 9783662713679\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePages:\u003c\/strong\u003e 45\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Springer Spektrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45910816096396,"sku":"9783662713679","price":16.19,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/9545\/1788\/files\/9783662713679_b4b0958a-f6c6-4b31-ad90-718c27f61fba.jpg?v=1768928856","url":"https:\/\/lateknightbooks.com\/products\/9783662713679","provider":"Late Knight Books and Services, LLC","version":"1.0","type":"link"}