Unter Aquakultur versteht man die Aufzucht von Süß- und Salzwasserbewohnern, darunter auch Wasserpflanzen, Amphibien und Reptilien, im wesentlichen als Nahrungsmittel, aber auch als Zierde oder Köder. Über 200 Einträge mit zahlreichen Querverweisen erfassen das schnell wachsende Gebiet von A bis Z, wobei alle wichtigen Organismen berücksichtigt wurden. Eine Fülle von Informationen in einem Band!

ROBERT R. STICKNEY, PhD, is the Director of the Texas Sea Grant College Program at Texas A&M University.