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Polysaccharide

Polysaccharide Eigenschaften und Nutzung Eine Einführung

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Polysaccharide

Eigenschaften und Nutzung Eine Einführung

W. Burchard | K. Balser | W. Burchard | D. Fengel | G. Franz | K. Jann | J. de Klein | G. Lieser | H.-U. ter Meer | B. Pfannemüller | H. Sahm | H. Scherz | M. Schmidt | G. Wegner | P. Zugenmaier

Technology & Engineering / Food Science / General


Publication Date: 01 December 1984
Publisher: Springer Berlin Heidelberg
Imprint: Springer
ISBN-13: 9783540139317
Format: Paperback / softback
Page Count: 316

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